Et, Balık & Marinasyon
Otlu & Zeytinyağlı Fırın Ege Levreği & Çıtır Bebek Patates
Kaya levreğinin sarımsak, taze kekik, defne yaprağı ve erken hasat zeytinyağı emülsiyonuyla fırınlanıp kendi suyunda yumuşacık pişirilmesi.
- Hazırlık
- 15 dk
- Pişirme
- 25 dk
- Porsiyon
- 2 Kişilik
Hazırlanışı
Toplam ≈ 40 dk-
1
Bebek patatesleri kaynar tuzlu suda 7-8 dakika haşlayıp süzün.
-
2
Bir kapta Ayzek zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, kekik yaprakları ve deniz tuzunu karıştırarak marinat hazırlayın.
-
3
Balıkların karın kısmına limon dilimi ve defne yaprağı yerleştirin; zeytinyağlı marinatı balıkların ve patateslerin üzerine sürün.
-
4
190°C önceden ısıtılmış fırında 22-25 dakika balığın eti kemiğinden kolayca ayrılana kadar pişirin.
İpucu: Tamamladığınız adıma dokunarak işaretleyebilirsiniz.
Şefin notu: Erken hasat zeytinyağının aroma ve polifenol içeriğini korumak için yağın bir kısmını pişirme sonrası çiğ olarak eklemenizi öneririz.
Bunları da Deneyin
Tüm Tarifler →
Et, Balık & Marinasyon
Kekikli Ahtapot Izgara & Zeytinyağlı Limon Sosu
50 dk • 2 Kişilik
→
Et, Balık & Marinasyon
Biberiyeli Kuzu Pirzola & Zeytinyağlı Közlenmiş Sebze
15 dk • 2 Kişilik
→
Et, Balık & Marinasyon
Fırın Somon & Zeytinyağlı Narenciye Marinasyonu
18 dk • 2 Kişilik
→
Fırın & Tatlılar
Zeytinyağlı Cevizli Ege Kurabiyesi
18 dk • 25 Adet
→