← Longevity Dozu
Harvard Tıp Raporu: Günde 2 Kaşık Zeytinyağı Kalp ve Damarları Nasıl Korur?
Yayın: Ayzek Life Editörlüğü
•
4 dk okuma
•
Bilgilendirme amaçlıdır
"30 yıllık Harvard kohort çalışması, tereyağı ve margarin yerine zeytinyağı tüketen bireylerde erken ölüm riskinin %19 azaldığını belgeliyor."
Harvard T.H. Chan Kamu Sağlığı Okulu tarafından 90 binden fazla birey üzerinde 30 yıl boyunca yürütülen dev araştırmada; günde yarım yemek kaşığından fazla (yaklaşık 7 gram) zeytinyağı tüketenlerin, hiç tüketmeyenlere kıyasla kardiyovasküler hastalıklardan ölüm riskinin %19, kanser kaynaklı ölüm riskinin ise %17 daha düşük olduğu kanıtlanmıştır.
Araştırmacılar, bu koruyucu etkinin sadece tekli doymamış yağ asitlerinden değil, erken hasat yağda bulunan zengin fenolik antioksidanlardan kaynaklandığını vurgulamaktadır.
Araştırmacılar, bu koruyucu etkinin sadece tekli doymamış yağ asitlerinden değil, erken hasat yağda bulunan zengin fenolik antioksidanlardan kaynaklandığını vurgulamaktadır.
